Casa Santa Vitória Seleção 2023 Vino Blanco Alentejo 75cl
Detalles
Descripción
Casa Santa Vitória produce vinos del Alentejo que se centran en expresar la región, combinando prácticas meticulosas de viticultura y vinificación con un perfil gastronómico contemporáneo.
🍇 Región: Alentejo
🌱 Uvas: Verdelho y Chardonnay
🛠️ Elaboración del vino: Prensado en tina abierta, decantación estática del mosto y fermentación en acero inoxidable a unos 13ºC.
⏳ Platina: Platina de acero inoxidable para mantener la expresión varietal y la precisión.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13%
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Amarillo cítrico.
- Aroma: Notas cítricas y tropicales, bien definidas y frescas.
- En boca: Equilibrado, fresco y persistente, con un final elegante.
⏳ Potencial de evolución: Ideal para consumo joven y a medio plazo.
🍽️ Temperatura de servicio: Servir entre 8ºC y 10ºC. Excelente con pescado, mariscos y aperitivos fríos.