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Casa Santa Vitória Seleção 2023 Alentejo Branco 75cl
Descrição
A Casa Santa Vitória produz vinhos alentejanos com foco na expressão da região, aliando rigor na vinha e na adega a um perfil gastronómico e contemporâneo.
🍇 Região: Alentejo
🌱 Castas: Verdelho e Chardonnay
🛠️ Vinificação: Prensagem em bica aberta, decantação estática do mosto e fermentação em inox a cerca de 13ºC.
⏳ Estágio: Estágio em inox para manter expressão varietal e precisão.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13%
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo citrino.
- Aroma: Notas cítricas e tropicais, com boa definição e frescura.
- Boca: Equilibrado, fresco e persistente, com final elegante.
⏳ Potencial de Evolução: Ideal para consumo jovem e médio prazo.
🍽️ Serviço: Servir entre 8ºC e 10ºC. Excelente com peixe, marisco e entradas frias.
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