Casa Santa Vitória Versátil 2021 Alentejo Tinto 75cl
Descrição
A Casa Santa Vitória produz vinhos alentejanos com foco na expressão da região, aliando rigor na vinha e na adega a um perfil gastronómico e contemporâneo.
🍇 Região: Alentejo
🌱 Castas: Touriga Nacional, Aragonez e Trincadeira
🛠️ Vinificação: Vindima mecânica, desengace total e fermentação com controlo de temperatura até 28ºC. Filtração ligeira antes do engarrafamento.
⏳ Estágio: Estágio pensado para valorizar fruta e equilíbrio.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 14%
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Rubi vivo.
- Aroma: Fruta vermelha madura e notas limpas e expressivas.
- Boca: Macio, equilibrado e fácil de beber, com perfil gastronómico.
⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, mantendo boa expressão de fruta.
🍽️ Serviço: Servir entre 16ºC e 18ºC. Ideal com carnes grelhadas, massas e pratos do dia a dia.
