Casa Santa Vitória Verdelho 2023 Alentejo Blanco 75cl
Detalles
Descripción
Casa Santa Vitória produce vinos del Alentejo que se centran en expresar la región, combinando prácticas meticulosas de viticultura y vinificación con un perfil gastronómico contemporáneo.
🍇 Región: Alentejo
🌱 Variedades de uva: Verdelho
🛠️ Elaboración del vino: Prensado directo, decantación en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
⏳ Etapa: Batonnage durante aproximadamente 3 meses en acero inoxidable.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13%
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Amarillo cítrico.
- Aroma: Frutas tropicales con matices delicados y expresivos.
- En boca: Fresco, mineral y equilibrado, con un final elegante.
⏳ Potencial de desarrollo: Muy prometedor en la juventud y a corto y mediano plazo.
🍽️ Servir entre 8ºC y 10ºC. Ideal con mariscos, pescado a la parrilla, ensaladas y cocina mediterránea.