Casa Santa Vitória Versátil 2023 Alentejo Rosado 75cl
Detalles
Descripción
Casa Santa Vitória produce vinos del Alentejo que se centran en expresar la región, combinando prácticas meticulosas de viticultura y vinificación con un perfil gastronómico contemporáneo.
🍇 Región: Alentejo
🌱 Variedades de uva: Trincadeira, Touriga Nacional y Aragonez
🛠️ Elaboración del vino: Prensado suave, clarificación del mosto y fermentación en acero inoxidable con temperatura controlada entre 12ºC y 14ºC.
⏳ Añejamiento: Añejado en acero inoxidable para mantener la pureza y frescura aromática.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 12,5%
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Rosa claro y luminoso.
- Aroma: Aromas frutales y florales delicados y muy atractivos.
- En boca: Ligero, fresco y equilibrado, con un final elegante.
⏳ Potencial de evolución: Perfecto para consumidores jóvenes.
🍽️ Servir entre 8ºC y 10ºC. Combina bien con ensaladas, pescado a la parrilla, sushi y aperitivos.
