Casa Santa Vitória Seleção 2022 Alentejo Rosado 75cl
Detalles
Descripción
Casa Santa Vitória produce vinos del Alentejo que se centran en expresar la región, combinando prácticas meticulosas de viticultura y vinificación con un perfil gastronómico contemporáneo.
🍇 Región: Alentejo
🌱 Variedades de uva: Baga y Trincadeira
🛠️ Elaboración del vino: Cosecha manual, prensado directo y fermentación en acero inoxidable a unos 12ºC.
⏳ Etapa: Dejar reposar sobre lías finas durante aproximadamente 6 meses.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 12,5%
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Rosa delicado.
- Aroma: Frutos del bosque y elegantes notas florales.
- En boca: Fresco, envolvente y armonioso, con un final fino.
⏳ Potencial de desarrollo: Muy agradable en la juventud.
🍽️ Temperatura de servicio: Servir entre 8ºC y 10ºC. Ideal con ensaladas, platos ligeros, sushi y cocina de verano.