Casa Vilacetinho Avesso Gran elección Vinho Verde Branco 75cl
Detalles
Descripción
Producido por la histórica Casa de Vilacetinho, una propiedad fundada en 1790, con viñedos que en su mayoría son de exposición sur en suelos de granito junto al río Duero.
🍇 Región: Región demarcada de Vinhos Verdes.
👨🔬 Enología: Equipo de enología de Vilacetinho.
🌱 Castas: Avesso, Arinto, Azal y Loureiro.
🛠️ Vinificación: Cosecha manual, fermentación con temperatura controlada y trabajo en lías finas.
⏳ Etapa: Etapa sobre lías finas para una mayor textura y complejidad.
🌿 Viñedos: Viñedos en suelos de granito, predominantemente al sur, en la propiedad de Alpendurada.
👃 Prueba organoléptica:
- Color: cítricos amarillos brillantes.
- Aroma: notas de frutas cítricas, semilla, hierbas frescas y sutil mineralidad.
- Boca: fresco, texturizado y persistente, con acidez equilibrada.
⏳ Potencial de evolución: Se puede apreciar de ahora en adelante y ganar mayor complejidad con la debida custodia.
🍽️ Servicio: Servir entre 9 y 11 °C. Servido con mariscos, sushi, pescado y verduras.
