A22.003
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Cortinha Velha
Cortinha Velha 2 Castas Alvarinho Trajadura 2023 Vinho Verde White 75cl
8,41€
Casa de Vilacetinho Avesso Grande Escolha Vinho Verde Branco 75cl
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Description
Produzido pela histórica Casa de Vilacetinho, propriedade fundada em 1790, com vinhas de exposição maioritariamente sul em solos graníticos junto ao rio Douro.
🍇 Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Casa de Vilacetinho.
🌱 Castas: Avesso, Arinto, Azal e Loureiro.
🛠️ Vinificação: Vindima manual, fermentação a temperatura controlada e trabalho sobre borras finas.
⏳ Estágio: Estágio sobre borras finas para maior textura e complexidade.
🌿 Vinhas: Vinhas em solos graníticos, de exposição predominantemente sul, na propriedade de Alpendurada.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo-citrino brilhante.
- Aroma: Notas de citrinos, fruta de caroço, ervas frescas e subtil mineralidade.
- Boca: Fresco, texturado e persistente, com acidez equilibrada.
⏳ Potencial de Evolução: Pode ser apreciado desde já e ganhar maior complexidade com guarda adequada.
🍽️ Serviço: Servir entre 9 e 11 ºC. Acompanha marisco, sushi, peixe e legumes.
