Casa de Vilacetinho Avesso Superior Vinho Verde Branco 75cl
Description
Produzido pela histórica Casa de Vilacetinho, propriedade fundada em 1790, com vinhas de exposição maioritariamente sul em solos graníticos junto ao rio Douro.
🍇 Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Casa de Vilacetinho.
🌱 Castas: Avesso.
🛠️ Vinificação: Fermentação a temperatura controlada para valorizar a pureza da casta.
⏳ Estágio: Estágio sobre borras finas em inox.
🌿 Vinhas: Vinhas em solos graníticos, de exposição predominantemente sul, na propriedade de Alpendurada.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo-citrino brilhante.
- Aroma: Fruta tropical, citrinos e delicadas notas minerais.
- Boca: Encorpado, fresco e equilibrado, com boa persistência.
⏳ Potencial de Evolução: Pode ser apreciado desde já e ganhar maior complexidade com guarda adequada.
🍽️ Serviço: Servir entre 10 e 12 ºC. Acompanha bacalhau, peixe, marisco e aves.
