Casa de Vilacetinho Avesso Palhete Vinho Verde Tinto 75cl
Description
Produzido pela histórica Casa de Vilacetinho, propriedade fundada em 1790, com vinhas de exposição maioritariamente sul em solos graníticos junto ao rio Douro.
🍇 Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Casa de Vilacetinho.
🌱 Castas: Vinhão e Avesso.
🛠️ Vinificação: Vinificação conjunta de uvas tintas e brancas, com intervenção mínima.
⏳ Estágio: Estágio em cuba, preservando a fruta e a frescura.
🌿 Vinhas: Vinhas em solos graníticos, de exposição predominantemente sul, na propriedade de Alpendurada.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Rubi aberto.
- Aroma: Frutos vermelhos, bagas silvestres e notas vegetais delicadas.
- Boca: Leve, vibrante e fresco, com tanino suave.
⏳ Potencial de Evolução: Pode ser apreciado desde já e ganhar maior complexidade com guarda adequada.
🍽️ Serviço: Servir ligeiramente fresco, entre 12 e 14 ºC. Acompanha enchidos, petiscos e carnes grelhadas.
