Casa de Vilacetinho Avesso Alvarinho Vinho Verde Branco 75cl
Descripción
Produzido pela histórica Casa de Vilacetinho, propriedade fundada em 1790, com vinhas de exposição maioritariamente sul em solos graníticos junto ao rio Douro.
🍇 Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Casa de Vilacetinho.
🌱 Castas: Avesso e Alvarinho.
🛠️ Vinificação: Vinificação separada das castas e fermentação com controlo de temperatura.
⏳ Estágio: Estágio em inox sobre borras finas.
🌿 Vinhas: Vinhas em solos graníticos, de exposição predominantemente sul, na propriedade de Alpendurada.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo-palha.
- Aroma: Citrinos maduros, fruta de caroço e notas florais.
- Boca: Complexo, harmonioso e fresco, com final longo.
⏳ Potencial de Evolução: Pode ser apreciado desde já e ganhar maior complexidade com guarda adequada.
🍽️ Serviço: Servir entre 9 e 11 ºC. Ideal com peixe no forno, marisco e carnes brancas.
