Vilacetinho Avesso House Tanning Vino Blanco Verde 75cl
Detalles
Descripción
Producido por la histórica Casa de Vilacetinho, una propiedad fundada en 1790, con viñedos que en su mayoría son de exposición sur en suelos de granito junto al río Duero.
🍇 Región: Región demarcada de Vinhos Verdes.
👨🔬 Enología: Equipo de enología de Vilacetinho.
🌱 Castas: Averso.
🛠️ Vinificación: Fermentación con contacto con la piel, estructura de extracción y expresión aromática.
⏳ Etapa: Prácticas en LEES, con mínima intervención.
🌿 Viñedos: Viñedos en suelos de granito, predominantemente al sur, en la propiedad de Alpendurada.
👃 Prueba organoléptica:
- Color: ámbar claro.
- Aroma: cítricos, cáscara de naranja, hierbas secas y especias.
- Boca: Texturado, gastronómico y fresco, con tanino delicado.
⏳ Potencial de evolución: Se puede apreciar de ahora en adelante y ganar mayor complejidad con la debida custodia.
🍽️ Servicio: Servir entre 11 y 13 °C. Ideal con quesos, platos vegetarianos y cocina picante.
