Villacetinho Antifragil Vinho Verde Branco 5L Casa
Detalles
Descripción
Producido por la histórica Casa de Vilacetinho, una propiedad fundada en 1790, con viñedos que en su mayoría son de exposición sur en suelos de granito junto al río Duero.
🍇 Región: Región demarcada de Vinhos Verdes.
👨🔬 Enología: Equipo de enología de Vilacetinho.
🌱 Castas: Aversión de varios cultivos históricos.
🛠️ Vinificación: Lote raro construido a partir de vinos de diferentes décadas, conservados en el sótano.
⏳ Etapa: Envejecimiento prolongado e integración de diferentes cultivos.
🌿 Viñedos: Viñedos en suelos de granito, predominantemente al sur, en la propiedad de Alpendurada.
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Oro profundo.
- Aroma: naranja, mandarina, cáscara de cítricos y especias exóticas.
- Boca: cremoso, profundo y distinto, con frescura, vivacidad y enorme persistencia.
⏳ Potencial de evolución: Se puede apreciar de ahora en adelante y ganar mayor complejidad con la debida custodia.
🍽️ Servicio: Servir entre 12 y 14 °C. Adecuado para momentos especiales, quesos curados y platos de alta cocina.
