Casa de Vilacetinho Antifrágil Vinho Verde Branco 5L
Descrição
Produzido pela histórica Casa de Vilacetinho, propriedade fundada em 1790, com vinhas de exposição maioritariamente sul em solos graníticos junto ao rio Douro.
🍇 Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Casa de Vilacetinho.
🌱 Castas: Avesso de várias colheitas históricas.
🛠️ Vinificação: Lote raro construído a partir de vinhos de diferentes décadas, preservados em cave.
⏳ Estágio: Longo envelhecimento e integração de diferentes colheitas.
🌿 Vinhas: Vinhas em solos graníticos, de exposição predominantemente sul, na propriedade de Alpendurada.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Dourado profundo.
- Aroma: Laranja, tangerina, casca de citrinos e especiarias exóticas.
- Boca: Cremoso, profundo e distinto, com frescura, vivacidade e enorme persistência.
⏳ Potencial de Evolução: Pode ser apreciado desde já e ganhar maior complexidade com guarda adequada.
🍽️ Serviço: Servir entre 12 e 14 ºC. Indicado para momentos especiais, queijos curados e pratos de alta gastronomia.
