Casa de Vilacetinho Avesso Reserva Vinho Verde Branco 75cl
Descrição
Produzido pela histórica Casa de Vilacetinho, propriedade fundada em 1790, com vinhas de exposição maioritariamente sul em solos graníticos junto ao rio Douro.
🍇 Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Casa de Vilacetinho.
🌱 Castas: Avesso.
🛠️ Vinificação: Fermentação cuidada, com seleção de uvas e controlo de temperatura.
⏳ Estágio: Estágio prolongado, com contacto com borras e integração de madeira.
🌿 Vinhas: Vinhas em solos graníticos, de exposição predominantemente sul, na propriedade de Alpendurada.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo-dourado.
- Aroma: Fruta madura, citrinos, especiarias e notas tostadas.
- Boca: Amplo, cremoso e fresco, com final persistente.
⏳ Potencial de Evolução: Pode ser apreciado desde já e ganhar maior complexidade com guarda adequada.
🍽️ Serviço: Servir entre 11 e 13 ºC. Ideal com peixe assado, bacalhau e carnes brancas.
