Casa de Vilacetinho Avesso Grande Reserva Vinho Verde Branco 75cl
Descrição
Produzido pela histórica Casa de Vilacetinho, propriedade fundada em 1790, com vinhas de exposição maioritariamente sul em solos graníticos junto ao rio Douro.
🍇 Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Casa de Vilacetinho.
🌱 Castas: Avesso.
🛠️ Vinificação: Seleção rigorosa das uvas e fermentação de precisão.
⏳ Estágio: Estágio prolongado para desenvolver textura, profundidade e complexidade.
🌿 Vinhas: Vinhas em solos graníticos, de exposição predominantemente sul, na propriedade de Alpendurada.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo-dourado intenso.
- Aroma: Citrinos maduros, fruta de caroço, especiarias e mineralidade.
- Boca: Profundo, cremoso e elegante, com frescura e final muito longo.
⏳ Potencial de Evolução: Pode ser apreciado desde já e ganhar maior complexidade com guarda adequada.
🍽️ Serviço: Servir entre 11 e 13 ºC. Harmoniza com pratos de peixe, bacalhau e gastronomia de autor.
