Casa Cadaval Fernão Pires 2022 Tejo blanco 75cl

Descubra la expresión más elegante de la variedad Fernão Pires con este vino blanco DOC Tejo, elaborado en edición limitada por la prestigiosa Casa Cadaval. Procedente de suelos franco-arenosos y clima mediterráneo, este vino revela toda la intensidad aromática y la complejidad que esta variedad portuguesa puede ofrecer.

De color amarillo cítrico con reflejos verdosos , presenta un delicado aroma a flores de melón, frutas de pulpa blanca y sutiles notas de vainilla provenientes de su crianza en madera. En boca, sorprende por su vibrante acidez , perfectamente equilibrada por la untuosidad y estructura que le aportan los 8 meses de crianza sobre lías en barricas de roble francés con tapas de acacia .

Un vino blanco de carácter gastronómico, cautivador y sofisticado.

Región: Tejo (DOC)
Uva: 100% Fernão Pires
Contenido de alcohol: 12% vol.
Acidez total: 6,64 g/L
pH: 3,31
Producción: 1.100 botellas
Edad media de la viña: 10 años
Sistema de poda: Cordón único Royat
Elaboración: Crianza en barricas de roble francés con batonnage durante 8 meses.

➡️ Ideal para maridar con platos de pescado asado, mariscos sofisticados, risottos cremosos y cocina oriental.