Casa Cadaval Fernão Pires 2022 Tejo branco 75cl
Descrição
Descubra a expressão mais elegante da casta Fernão Pires com este vinho branco DOC Tejo, produzido em edição limitada pela prestigiada Casa Cadaval. Com origem em solos franco-arenosos e um clima mediterrânico, este vinho revela toda a intensidade aromática e complexidade que a casta portuguesa pode oferecer.
De cor amarelo citrino com reflexos esverdeados, apresenta um aroma delicado a flores de meloa, frutos de polpa branca e subtis notas de baunilha provenientes do estágio em madeira. Na boca surpreende pela acidez vibrante, perfeitamente equilibrada pela untuosidade e estrutura proporcionadas pelos 8 meses de estágio “sur lies” em barricas de carvalho francês com tampos em acácia.
Um vinho branco de carácter gastronómico, envolvente e sofisticado.
Região: Tejo (DOC)
Casta: 100% Fernão Pires
Teor alcoólico: 12% vol
Acidez total: 6,64 g/L
pH: 3,31
Produção: 1.100 garrafas
Idade média da vinha: 10 anos
Sistema de poda: Cordão Royat simples
Vinificação: Estágio em barricas de carvalho francês com batonnage durante 8 meses
➡️ Ideal para harmonizar com pratos de peixe assado, marisco sofisticado, risottos cremosos e cozinha oriental.
