Casa Cadaval Blanc de Noirs Pinot Noir 2022 Tejo blanco 75cl
Descripción
Un vino blanco excepcional y sorprendente, elaborado exclusivamente con la variedad Pinot Noir : una apuesta audaz por parte de Casa Cadaval, que produce este elegante Blanc de Noirs do Tejo. Procedente de viñedos de más de 50 años y producido en una edición muy limitada (solo 1000 botellas), este vino tiene una identidad única, es sofisticado y posee una fuerte personalidad.
Con un delicado aroma floral y mineral , Casa Cadaval Blanc de Noirs ofrece una textura untuosa y fresca en boca, con una acidez equilibrada y un final largo y refinado. Su crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso le aporta profundidad y complejidad, manteniendo al mismo tiempo la pureza varietal.
Un vino blanco de guarda, ideal para los amantes de los vinos singulares y coleccionistas.
Región: IG Tejo
Uva: 100% Pinot Noir
Contenido de alcohol: 12% vol.
Acidez total: 4,80 g/L
pH: 3,44
Producción: 1.000 botellas
Edad de las viñas: 50 años
Elaboración: Fermentación en acero inoxidable con crianza de 12 meses en barricas de roble francés (500L) + 6 meses en botella.
➡️ Ideal para acompañar platos delicados de pescado, ensaladas sofisticadas, foie gras, carnes blancas a la parrilla y quesos suaves.
