A29.016
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Anselmo Mendes
Anselmo Mendes Expressões Alvarinho Magnum 2021 Vinho Verde Branco 1,5L
54,90€
Anselmo Mendes Expressões Alvarinho 2021 Vinho Verde Branco 75cl
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Detalles
Castas:
alvariño
Alcohol:
13%
Resultados de la Prueba:
Aroma floral muy delicado propio de las uvas de Monção envuelto en una mineralidad austera. También presenta una fruta cítrica muy evidente acompañada de un ligero caramelo.En boca muestra una acidez punzante con gran frescura. Notas afrutadas junto con matices de madera y el ligero amargor noble propio de la variedad. Persistente y elegante.
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vino Alvariño
Capacidad:
75cl
Casta:
Alvarinho
Descripción
Expressions se crea exclusivamente a partir de uvas Alvarinho de Quinta da Torre, en Monção, seleccionada en las mejores parcelas para un perfil rico, complejo y exquisito.
🍇 Región: Quinta da Torre, monzón
👨🔬 Enólogo: Anselmo Mendes
🌱 Castas: alvarinho
🛠️ Vinificación: Fermentación y pasantía en barrica, resultado de un estudio intensivo de la casta Alvarinho de Anselmo Mendes.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 12,5%
- pH: 3.32
👃 Prueba organoléptica:
- Aroma: floral, con notas de jazmín, azahar, vainilla y almendras.
- Boca: Equilibrado, con frescura y complejidad.
⏳ Potencial de evolución: Vino con aptitud para la guardia, según notas públicas de la referencia.
🍽️ Servicio: Pescado estructurado, mariscos, carnes blancas, platos de horno y quesos suaves.
