Vino y Soul Pintas Porto Cosecha 2019 75cl
Detalles
Descripción
Fundada en 2001 por Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges, Wine & Soul trabaja con viñas viejas del Duero utilizando un enfoque de mínima intervención, buscando vinos de gran pureza, concentración y elegancia.
🍇 Región: Duero / Oporto.
👨🔬 Enólogo: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.
🌱 Variedades de uva: Mezcla de campo de más de 40 variedades de uva autóctonas de Rio Grande do Sul.
🛠️ Elaboración del vino: Pisado a pie en lagares de piedra y crianza durante aproximadamente 19 meses en barricas viejas de vino de Oporto.
⏳ Crianza: Aproximadamente 19 meses en barricas de oporto usadas antes del embotellado.
🌿 Viñedos: Viñedo muy antiguo del Duero, en una mezcla de más de 40 variedades de uva autóctonas.
👃 Notas de cata organolépticas: Un vino de gran profundidad, con frutos negros, especias, estructura y taninos precisos, a la vez que mantiene una gran frescura.
⏳ Potencial de evolución: Una añada que se distingue por obtener más de 97 puntos de Robert Parker y 95 de Wine & Spirits.
🍽️ Sugerencia de presentación: Ideal para ocasiones especiales y un excelente acompañamiento para el chocolate negro y quesos de intensidad media a alta.
