Vino y Alma Pintas Porto Cosecha 2015 75cl
Detalles
Descripción
Fundada en 2001 por Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges, Wine & Soul trabaja con viñas viejas del Duero utilizando un enfoque de mínima intervención, buscando vinos de gran pureza, concentración y elegancia.
🍇 Región: Duero / Oporto.
👨🔬 Enólogo: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.
🌱 Variedades de uva: Mezcla de campo de más de 40 variedades de uva autóctonas de Rio Grande do Sul.
🛠️ Elaboración del vino: Cosechado a finales de septiembre, pisado a pie en lagares de piedra (recipientes de piedra tradicionales) y envejecido durante 19 meses en barricas viejas de vino de Oporto.
⏳ Crianza: Aproximadamente 19 meses en barricas de oporto usadas antes del embotellado.
🌿 Viñedos: Viñedos antiguos del Duero, en una mezcla de campo de más de 40 variedades de uva autóctonas.
👃 Notas de cata organolépticas: Hermoso color púrpura, con notas de frambuesa, grosella negra y violeta; taninos intensos en el paladar, excelente concentración y fruta madura.
⏳ Potencial de crecimiento: Puntuaciones destacadas: 95 Robert Parker, 92 Wine Spectator y 95 Wine Enthusiast.
🍽️ Sugerencia de presentación: Ideal para ocasiones especiales y un excelente acompañamiento para el chocolate negro y quesos de intensidad media a alta.
