Valle de Passos 2023 Vino Blanco Trás-os-Montes 75cl

Valle de Passos Branco 2023 es un vino DOC Trás-os-Montes que sorprende por su vibrante frescura y elegancia natural . Producido con uvas cosechadas manualmente en viñedos ubicados entre 600 y 700 metros de altitud , este vino blanco revela la faceta más fresca y mineral del noreste de Portugal.

Una mezcla equilibrada de Gouveio (60%) , Viosinho (25%) y Arinto (15%) , que da como resultado un perfil aromático expresivo, con notas de manzana verde, lima y delicadas notas florales . En boca, es armonioso, con fruta blanca madura y una acidez bien integrada , que prolonga el final e invita al siguiente sorbo.

📍 Región

DOC Trás-os-Montes – Portugal

🍇 Castas

60% Gouveio, 25% Viosinho, 15% Arinto

👃 Notas del examen

Color citrino con reflejos verdosos. Aromas a manzana verde, lima y flores blancas . En boca es fresco, elegante y equilibrado , con buena estructura y un final largo.

🍽️ Maridaje

Ideal para acompañar pescados a la parrilla , mariscos , carnes blancas y ensaladas frescas . Un vino blanco excelente para comidas ligeras o como aperitivo.

🛠️ Elaboración de vino

• Cosechado a mano en cajas de 15 kg.
• Selección manual en una mesa de clasificación
• Prensado neumático
• Decantación estática y fermentación a temperatura controlada.

🍷 Servicio

• Servir entre 8ºC y 10ºC

🔬 Datos técnicos

• Contenido de alcohol: 13% vol.
• Contiene sulfitos.