Valle de Passos 2023 Trás-os-Montes Branco 75cl

O Valle de Passos Branco 2023 é um vinho DOC Trás-os-Montes que surpreende pela sua frescura vibrante e elegância natural. Produzido a partir de uvas colhidas manualmente em vinhas situadas entre os 600 e os 700 metros de altitude, este branco revela o lado mais fresco e mineral do nordeste português.

Um lote equilibrado de Gouveio (60%), Viosinho (25%) e Arinto (15%), que resulta num perfil aromático expressivo, com destaque para maçã verde, lima e notas florais delicadas. No paladar mostra-se harmonioso, com fruta branca madura e uma acidez bem integrada, que prolonga o final e convida ao próximo gole.

📍 Região

DOC Trás-os-Montes – Portugal

🍇 Castas

60% Gouveio, 25% Viosinho, 15% Arinto

👃 Notas de Prova

Cor citrina com reflexos esverdeados. Aromas de maçã verde, lima e flores brancas. Na boca é fresco, elegante e equilibrado, com boa estrutura e final prolongado.

🍽️ Harmonização

Ideal com peixes grelhados, mariscos, carnes brancas e saladas frescas. Um excelente branco para refeições leves ou como aperitivo.

🛠️ Vinificação

• Vindima manual em caixas de 15 kg
• Seleção manual em mesa de escolha
• Prensagem pneumática
• Decantação estática e fermentação a temperatura controlada

🍷 Serviço

• Servir entre 8ºC e 10ºC

🔬 Dados Técnicos

• Teor alcoólico: 13% vol
• Contém sulfitos