Valle de Passos 2022 Trás-os-Montes Tinto 75cl

O Valle de Passos Tinto 2022 é um vinho DOC Trás-os-Montes que combina tradição e frescura num perfil aromático cativante e elegante. Produzido a partir de Tinta Amarela (50%), Tinta Roriz (40%) e Touriga Nacional (10%), este tinto reflete a riqueza do terroir transmontano, com vinhas situadas entre os 600 e 700 metros de altitude.

De cor ruby intensa, apresenta aromas de frutos silvestres, compota de frutos vermelhos e notas florais. Na boca revela boa estrutura, taninos finos e um final saboroso e persistente, ideal para harmonizar com pratos tradicionais portugueses e carnes bem temperadas.

📍 Região

DOC Trás-os-Montes – Portugal

🍇 Castas

50% Tinta Amarela, 40% Tinta Roriz, 10% Touriga Nacional

👃 Notas de Prova

Aromas de amora, framboesa, compota e flores silvestres. Paladar equilibrado e volumoso, com taninos suaves e textura macia. Final longo com sabor a fruta vermelha madura.

🍽️ Harmonização

Combina na perfeição com peixe gordo assado no forno, enchidos, estufados de carne e carne de porco grelhada.

🛠️ Vinificação

• Vindima manual em caixas de 15 kg
• Seleção manual em mesa de escolha
• Desengace e prensagem pneumática
• Decantação estática e fermentação controlada

🍷 Serviço

• Servir entre 16ºC e 18ºC

🔬 Dados Técnicos

• Teor alcoólico: 13,5% vol
• Contém sulfitos