Valle de Passos 2023 Vino Tinto Trás-os-Montes 75cl

Valle de Passos Tinto 2022 es un vino DOC Trás-os-Montes que combina tradición y frescura en un perfil aromático cautivador y elegante. Elaborado a partir de Tinta Amarela (50%) , Tinta Roriz (40%) y Touriga Nacional (10%) , este tinto refleja la riqueza del terroir de Trás-os-Montes, con viñedos ubicados entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar .

De color rubí intenso , presenta aromas a frutos del bosque, compota de frutos rojos y notas florales . En boca, revela buena estructura, taninos finos y un final sabroso y persistente , ideal para maridar con platos tradicionales portugueses y carnes bien condimentadas.

📍 Región

DOC Trás-os-Montes – Portugal

🍇 Variedades

50% Tinta Amarela, 40% Tinta Roriz, 10% Touriga Nacional

👃 Notas de cata

Aromas a mora, frambuesa, mermelada y flores silvestres . Paladar equilibrado y con cuerpo, con taninos suaves y textura suave . Final largo con sabores a frutos rojos maduros.

🍽️ Armonización

Marida perfectamente con pescados grasos al horno , embutidos , estofados de ternera y cerdo a la parrilla .

🛠️ Elaboración del vino

• Vendimia manual en cajas de 15 kg.
• Selección manual en la mesa de clasificación
• Despalillado y prensado neumático
• Decantación estática y fermentación controlada

🍷 Servicio

• Servir entre 16ºC y 18ºC

🔬 Datos técnicos

• Contenido de alcohol: 13,5% vol.
• Contiene sulfitos