Vale da Calada 2023 Alentejo Blanco 75cl
Descripción
Vale da Calada Blanco 2022 es un vino regional del Alentejo, joven, vibrante y fresco, elaborado en la reconocida Herdade da Calada de Arraiolos. Elaborado con las variedades de uva Verdelho y Antão Vaz , este blanco revela un perfil aromático tropical con notas de manzana verde , ideal para días soleados o para acompañar comidas ligeras.
Las uvas se cosechan a mano y se fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, seguido de un mes de bâtonnage , que aporta volumen y textura al vino. Los suelos arcillosos con cuarzo rosa aportan mineralidad y equilibrio a este elegante blanco.
📍 Región
Vino Regional del Alentejo – Arraiolos
🍇 Variedades
Verdelho y Antão Vaz
👃 Notas de cata
Aromas tropicales y afrutados con un toque de manzana verde . En boca, es suave, jugoso y con un dulzor equilibrado , con un final fresco y cautivador.
🍽️ Armonización
Ideal con ensaladas frescas , pescados a la plancha , mariscos , pastas ligeras o como aperitivo en días calurosos.
🍷 Servicio
- Servir entre 8ºC y 10ºC
🔬 Datos técnicos
- Alcohol: 13,5% vol.
- Acidez total: 6,4 g/L
- Azúcares residuales: 3,0 g/L
- pH: 3,38
