Tiburón Bestia 2024 Vinho Verde Rojo 75cl
Detalles
Descripción
Bestia es la expresión más salvaje y relajada del tiburón: un rojo atlántico, ligero, fresco y lleno de energía. Nace en la región de Vinho Verdes y favorece el fruto vivo, la acidez y la enorme facilidad de beber.
🍇 Región: vino verde.
🌱 Castas: Variedades de pintura tradicionales de la región.
🛠️ Vinificación: Intervención baja, buscando una delicada extracción, frescura y pureza de la fruta.
⏳ Etapa: Etapa corta para preservar la ligereza, fruta y carácter atlántico.
🌿 Viñedos: Viñedos influenciados por el Atlántico, en un ambiente fresco y húmedo.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 11,5%.
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Rubí claro.
- Aroma: fruta roja fresca, hierbas aromáticas y notas rústicas.
- Boca: Ligera, jugosa y refrescante, con tanino suave y acabado vibrante.
⏳ Potencial de evolución: Ideal para beber fruta joven, privilegiada, frescura y energía.
🍽️ Servicio: Servir ligeramente fresco, entre 12 ºC y 14 ºC, con aperitivos, charcutería, aves de corral, pizzas hechas a mano o pescado gordo.
