Soalheiro

Soalheiro Mineral Rosé V.Verde 2020

11,50€
Soalheiro Mineral Rosé V.Verde 2020
Soalheiro

Soalheiro Mineral Rosé V.Verde 2020

11,50€
A13.008

Soalheiro Mineral Rosé nació del deseo de producir un rosado al estilo ligero y seco del sur de Francia. Este estilo no es común en nuestra región y con este vino esperamos mostrar la versatilidad de nuestro Territorio. Soalheiro Mineral Rosé debe su persistencia a Pinot Noir y su elegancia a Alvarinho.

Revela mineralidad y contenido alcohólico moderado, sin la dulzura intensa que a menudo se asocia con los rosados. Un perfil que lo convierte en el compañero perfecto para cualquier ocasión: en el bar, antes o después de una comida o con un plato principal.

Terroir: Este Soalheiro Mineral Rosé combina no solo dos variedades de uva, sino también dos terruños únicos en nuestra región. Alvarinho proviene de viñedos de altura en Monção y Melgaço, protegidos de la influencia atlántica. Pinot Noir proviene de viñedos ubicados en la parte atlántica de la región de Minho. El vino debe su intensa mineralidad a los suelos graníticos, pero también a la sorprendente forma en que el Pinot Noir se ha adaptado a la influencia atlántica, aportando una notable frescura.

Vinificación: Pinot Noir se cosecha en agosto, es decir, antes que Alvarinho, que se cosecha solo en septiembre. Así, la vinificación de Soalheiro Mineral Rosé se divide en tres fases. El primero es el prensado y fermentación de las uvas Pinot Noir. En esta etapa, estas uvas tintas son prensadas, como ocurre con la vinificación de las uvas blancas, inmediatamente después de la vendimia.

La segunda fase es el prensado y fermentación de las uvas Alvarinho, provenientes de viñedos de altura.

La tercera fase consiste en mezclar el mosto fermentado de las uvas Pinot Noir con el mosto fermentado de las uvas Alvarinho. Así, es posible obtener un vino a la vez aromático y fresco, de carácter mineral y de sabor intenso. Este lote luego envejece en acero inoxidable durante al menos 6 meses en contacto con las lías.

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    Castas Alvarinho, Pinot Noir
    Contenido de alcohol 12%
    Capacidad 75cl
    Resultados de la Prueba Tiene un color rosa claro y delicado con un aroma afrutado y, al mismo tiempo, fresco. En boca revela un sabor intenso y mineral.
    Armonización Es un excelente aperitivo, estupendo para tomar por copa. Perfecto para maridar con platos ligeros como ensaladas, pescados o mariscos, platos asiáticos y mediterráneos.
    Informaciones Adicionales Todos los pedidos son procesados y enviados en un plazo máximo de 24 horas. La entrega se realiza normalmente el día hábil siguiente al envío. El Cliente tiene derecho a devolver cualquier pedido, enviando un correo electrónico a geral@vinhalvarinho.pt en un plazo máximo de 14 días después de la recepción.
    Region Vinho Verde
    Type Rosé

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