Soalheiro

Soalheiro Espumoso Rosado Brut

13,50€
Soalheiro Espumoso Rosado Brut
Soalheiro

Soalheiro Espumoso Rosado Brut

13,50€
A13.006

Nuestro Vino Espumoso Rosado Brut nació de nuestra curiosidad por descubrir la mejor expresión de la variedad de uva Touriga Nacional en nuestro Territorio. Conocido por producir vinos tintos con cuerpo en el Valle del Duero, Touriga Nacional, cuando se cultiva en Monção y Melgaço, no revela estas mismas características. Después de algunos experimentos en nuestra región, descubrimos que esta variedad muestra su mejor potencial, en forma de rosado. Combinando Touriga Nacional con Alvarinho y, más tarde, con Pinot Noir, creamos un vino espumoso rosado ligero y fresco que expresa muy bien lo que es nuestro Territorio.

Terroir: Las uvas Touriga Nacional y Alvarinho que dan origen a Soalheiro Espumante Bruto Rosé provienen de pequeños viñedos ubicados en la región de Monção y Melgaço, el punto más septentrional de Portugal. Estos viñedos están plantados en suelo granítico entre 100 y 200 metros de altitud, y esta altitud proporciona la frescura necesaria para conservar las características aromáticas de la uva.

Las uvas de Pinot Noir provienen de viñedos plantados cerca del mar, donde la influencia atlántica le da a esta variedad una expresión única y muy interesante.

Vinificación: La producción de Espumante Bruto Rosé requiere una cuidadosa selección de uvas, de acuerdo con el perfecto equilibrio entre contenido de azúcar y acidez. Cada una de las tres variedades que componen este espumoso se prensa por separado, y su respectivo mosto se fermenta por separado, a temperatura controlada.

El vino base de Espumante Bruto Rosé resulta de la mezcla de estos tres vinos: Alvarinho, Touriga Nacional y Pinot Noir. Tras el embotellado, tiene lugar la segunda fermentación en botella. Durante varios meses el vino se cría en bodega a temperatura baja y constante. Durante este tiempo, el espumante desarrolla aromas y sabores que revelan la elegancia de Alvarinho y la estructura de Touriga Nacional y Pinot Noir. Tras la etapa, se realiza el degüelle , eliminando las levaduras, y se sustituye la cápsula metálica por un tapón apto para vinos espumosos.

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Solo quedan 9 unidades de este producto
Castas Alvarinho, Touriga Nacional, Pinot Noir
Contenido de alcohol 12,5%
Capacidad 75cl
Resultados de la Prueba Tiene un elegante color rosa salmón y burbuja fina y persistente. En nariz es delicado y con notas frutales. El sabor es complejo, mostrando frescura, mineralidad y persistencia.
Armonización Es un vino ligero y fresco, perfecto para disfrutarlo como aperitivo y para brindar con los amigos. Va bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos, sushi y combina maravillosamente con quesos de sabor suave.
Informaciones Adicionales Todos los pedidos son procesados y enviados en un plazo máximo de 24 horas. La entrega se realiza normalmente el siguiente día hábil después del envío. El Cliente tiene derecho a devolver cualquier pedido, enviando un correo electrónico a geral@vinhalvarinho.pt en un plazo máximo de 14 días después de la recepción.
Region Vinho Verde
Type Espumante

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