Santa Eulália Terroir Velho Mundo 2024 Vinho Verde Rosado 75cl
|
Detalles
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Basto
Tipo:
Vino rosado
Capacidad:
75cl
Descripción
🏡 Sobre el vino
Un rosado con carácter, con textura y mineralidad, creado para la mesa y para ocasiones especiales.
🍇 Región
Vino Verde (DOC). Clima mediterráneo y suelos graníticos.
👨🔬 Enólogo
Francisco Marqués Leandro.
🌱 Castas
Alvarinho.
🛠️ Elaboración de vino
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y crianza durante 5 meses en barricas de roble francés usadas, con bâtonnage.
🧪 Análisis
- Contenido de alcohol: 12%
- Acidez total: 6,0 g/L
- pH: 3,28
👃 Prueba organoléptica
- Color: rosa claro
- Aroma: frutos rojos y ligero floral.
- Paladar: buen cuerpo, final largo y notas minerales.
🍽️ Servicio
Servir a 10-12 °C. Excelente para acompañar pescados, ensaladas, mariscos y platos de inspiración asiática.
