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Santa Eulália Terroir Velho Mundo 2024 Vinho Verde Rosé 75cl
Descrição
🏡 Sobre o vinho
Rosé de caráter, com textura e mineralidade, criado para a mesa e para momentos especiais.
🍇 Região
Vinho Verde (DOC). Clima mediterrâneo e solos graníticos.
👨🔬 Enólogo
Francisco Marques Leandro.
🌱 Castas
Alvarinho.
🛠️ Vinificação
Fermentação em inox com temperatura controlada e estágio de 5 meses em barricas usadas de carvalho francês, com bâtonnage.
🧪 Análise
- Teor alcoólico: 12%
- Acidez total: 6,0 g/L
- pH: 3,28
👃 Prova Organoléptica
- Cor: rosa ligeira
- Aroma: fruta vermelha e ligeiro floral
- Boca: bom corpo, final prolongado e mineral
🍽️ Serviço
Servir a 10–12°C. Excelente com peixe, saladas, marisco e pratos de inspiração asiática.
Detalhes
Região:
Vinho Verde
Sub-Região:
Vinho Verde: Basto
Tipo:
Vinho Rosé
Capacidade:
75cl
