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Vino Espumoso Santa Eulália Brut 2022 75cl
Descripción
🏡 Sobre el vino
Vino espumoso blanco brut de burbuja fina y persistente, elaborado según el método clásico para lograr la máxima elegancia.
🍇 Región
Vino Verde (DOC). Clima mediterráneo y suelos graníticos.
👨🔬 Enólogo
Francisco Marqués Leandro.
🌱 Castas
Avesso y Arinto.
🛠️ Elaboración de vino
Vendimia manual y almacenamiento en cámara frigorífica (aproximadamente 12 h a 7 °C). Fermentación en acero inoxidable a 16 °C y segunda fermentación en botella, con crianza de 12 meses.
🧪 Análisis
- Contenido de alcohol: 12%
- Acidez total: 7,9 g/L
- pH: 3,00
👃 Prueba organoléptica
- Color: cítrico
- Aroma: fruta madura
- Boca: burbuja fina y persistente, excelente volumen.
🍽️ Servicio
Ideal como aperitivo y para acompañar pescados, mariscos y carnes blancas. Servir frío.
Detalles
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Basto
Tipo:
Vino blanco espumoso
Capacidad:
75cl
