Raposinha 2023 Alentejo Rosé 75cl
Descripción
Raposinha Rosé 2023 es un vino con certificación ecológica, elaborado en la zona de Montargil (Portalegre, Alentejo) , en un viñedo cercano a la presa que proporciona un microclima más fresco y húmedo , ideal para preservar la frescura natural de las uvas. Con un estilo ligero, elegante y afrutado, este rosado se vinifica sin crianza en barrica y destaca por la pureza de las variedades Aragonez (60%) y Syrah (40%) .
Fermentado y criado en tanques de acero inoxidable sobre lías finas , este vino expresa autenticidad y frescura, con un perfil gastronómico y contemporáneo.
Notas de cata:
- Color: Rosa claro, delicado y brillante.
- Aroma: Cautivador y directo, con intensas notas de frutos rojos frescos , especialmente fresas y frambuesas.
- Paladar: Voluminoso y sorprendentemente fresco, con acidez viva , buena textura y un final equilibrado y muy agradable.
Armonización:
Muy versátil en la mesa, combina bien con:
- Aperitivos y tapas variadas
- Mariscos y pescados a la parrilla
- Ensaladas, pizzas y pastas
- Platos vegetarianos y veganos
- Ideal para servir en copa en momentos de relax.
Información técnica:
- Productor: Monte da Raposinha
- Enóloga: Paula Braganca
- Región: Alentejo – Montargil, Portalegre
- Año: 2023
- Tipo: Vino Rosado Ecológico
- Uvas: Aragonez (60%) y Syrah (40%)
- Contenido de alcohol: 12,5% Vol.
- Acidez total: 5,5 g/L
- Azúcar residual: 0,4 g/L
- pH: 3,4
- Etapa: Acero inoxidable con lías finas
- Producción: 8.000 botellas
- Capacidad: 75cl
- Servicio: 8–10 ºC
Ligero, natural y cautivador, Raposinha Rosé 2021 es una excelente opción para quienes buscan un rosado fresco, asequible y de producción consciente.
