Raposinha 2023 Alentejo Rosé 75cl

Raposinha Rosé 2023 es un vino con certificación ecológica, elaborado en la zona de Montargil (Portalegre, Alentejo) , en un viñedo cercano a la presa que proporciona un microclima más fresco y húmedo , ideal para preservar la frescura natural de las uvas. Con un estilo ligero, elegante y afrutado, este rosado se vinifica sin crianza en barrica y destaca por la pureza de las variedades Aragonez (60%) y Syrah (40%) .

Fermentado y criado en tanques de acero inoxidable sobre lías finas , este vino expresa autenticidad y frescura, con un perfil gastronómico y contemporáneo.

Notas de cata:

• Color: Rosa claro, delicado y brillante.
• Aroma: Cautivador y directo, con intensas notas de frutos rojos frescos , especialmente fresas y frambuesas.
• Paladar: Voluminoso y sorprendentemente fresco, con acidez viva , buena textura y un final equilibrado y muy agradable.

Armonización:

Muy versátil en la mesa, combina bien con:

• Aperitivos y tapas variadas
• Mariscos y pescados a la parrilla
• Ensaladas, pizzas y pastas
• Platos vegetarianos y veganos
• Ideal para servir en copa en momentos de relax.

Información técnica:

• Productor: Monte da Raposinha
• Enóloga: Paula Braganca
• Región: Alentejo – Montargil, Portalegre
• Año: 2023
• Tipo: Vino Rosado Ecológico
• Uvas: Aragonez (60%) y Syrah (40%)
• Contenido de alcohol: 12,5% Vol.
• Acidez total: 5,5 g/L
• Azúcar residual: 0,4 g/L
• pH: 3,4
• Etapa: Acero inoxidable con lías finas
• Producción: 8.000 botellas
• Capacidad: 75cl
• Servicio: 8–10 ºC

Ligero, natural y cautivador, Raposinha Rosé 2021 es una excelente opción para quienes buscan un rosado fresco, asequible y de producción consciente.