Quinta de Gomariz Padeiro 2024 Vinho Verde Rosé 75cl
Detalles
Descripción
Quinta de Gomariz se encuentra en la subregión de Vale do Ave, en el corazón de Vinhos Verdes, donde unas 17 hectáreas de viñedos se benefician de condiciones muy favorables para la elaboración de vinos con alta frescura e identidad.
🍇 Región: Vinho Verde, subregión AVE.
👨🔬 Enólogo: Antonio Sousa.
🌱 Castas: Panadero Basto.
🛠️ Vinificación: Producción orientada a conservar fruta, delicadeza y un perfil rosa muy atractivo.
⏳ Etapa: Perfil Joven, afrutado y elegante, diseñado para el consumo relajado y gastronómico.
🌿 Viñedos: Suelos graníticos, exposición al sur y ligera pendiente.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 12%
- Azúcar residual: 6,2 g/l
- Acidez fija: 5,4 g/l
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Rosa.
- Aroma: mucha fruta, especialmente frutas silvestres y matices tropicales.
- Boca: Elegante, suave, afrutado y redondo.
⏳ Potencial de evolución: Ideal para beber jóvenes y disfrutar de toda su expresión afrutada.
🍽️ Servicio: Servir entre 8-10ºC. Va bien con entrantes fríos, cocina mediterránea, ensaladas, pescado, marisco y carnes blancas.
