Quinta de Gomariz Padeiro 2024 Vinho Verde Rosé 75cl

A Quinta de Gomariz situa-se na Sub-Região do Vale do Ave, no coração dos Vinhos Verdes, onde cerca de 17 hectares de vinha beneficiam de condições muito favoráveis para a produção de vinhos de elevada frescura e identidade.

🍇 Região: Vinho Verde, Sub-Região do Ave.

👨‍🔬 Enólogo: António Sousa.

🌱 Castas: Padeiro de Basto.

🛠️ Vinificação: Produção orientada para preservar fruta, delicadeza e um perfil rosado muito apelativo.

⏳ Estágio: Perfil jovem, frutado e elegante, concebido para consumo descontraído e gastronómico.

🌿 Vinhas: Solos graníticos, exposição sul e ligeira inclinação.

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12%
- Açúcar residual: 6,2 g/L
- Acidez fixa: 5,4 g/L

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: rosada.
- Aroma: muita fruta, com destaque para fruta silvestre e nuances tropicais.
- Boca: elegante, suave, frutada e redonda.

⏳ Potencial de Evolução: Ideal para beber jovem e apreciar toda a sua expressão frutada.

🍽️ Serviço: Servir entre 8-10ºC. Combina bem com entradas frias, cozinha mediterrânea, saladas, peixe, marisco e carnes brancas.