Quinta da Alorna Reserva das Pedras Tejo Rosado 75cl

Quinta da Alorna, en Almeirim, en la margen sur del río Tajo, se beneficia de la influencia del río, la amplitud térmica y los diferentes terruños, creando vinos con frescura, equilibrio y potencial gastronómico.

🍇 Región: Tajo.

👨‍🔬 Elaboración de vino: Equipo de enología en Fazenda Alorna.

🌱 Uvas: Cabernet Sauvignon.

🛠️ Elaboración del vino: Un rosado con un carácter serio y refinado, envejecido brevemente en madera para mayor profundidad.

⏳ Crianza: 5 meses en barricas.

🌿 Viñedos: Viñedos de Quinta da Alorna en el río Tajo.

👃 Prueba organoléptica:

• Color: Rosa salmón.
• Aroma: Delicadas notas de frutos rojos, cereza y grosella, con toques especiados y ligeramente tostados.
• Sensación en boca: Seco, sabroso y armonioso, con una acidez fina, buen volumen y un final prolongado.

⏳ Potencial de evolución: Consumir de inmediato y en los próximos años.

🍽️ Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC. Muy versátil con la cocina japonesa, pescados grasos y quesos blandos.