Quinta da Alorna Reserva das Pedras Tinta Miúda Tejo Tinto 75cl

Quinta da Alorna, en Almeirim, en la margen sur del río Tajo, se beneficia de la influencia del río, la amplitud térmica y los diferentes terruños, creando vinos con frescura, equilibrio y potencial gastronómico.

🍇 Región: Tajo.

👨‍🔬 Elaboración de vino: Equipo de enología en Fazenda Alorna.

🌱Variedades: Tintura Miúda.

🛠️ Elaboración del vino: Trabajo en bodega para obtener un vino tinto fino y elegante, centrándose en la fruta precisa, la textura y la frescura.

⏳ Crianza: 12 meses en barricas.

🌿 Viñedos: Vegetación de la Caatinga, en un viñedo rodeado de eucaliptos.

👃 Prueba organoléptica:

• Color: Rubí intenso.
• Aroma: Mentol fresco procedente del terruño, envuelto en especias, frutos negros y una nota de flores silvestres típica de la variedad de uva.
• En boca: Sutil y sedoso, con taninos redondos e intensos, acidez notable y un final agradable.

⏳ Potencial de evolución: Buena capacidad de almacenamiento y evolución en la botella.

🍽️ Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC. Excelente con pierna de cerdo asada, platos de toro, arroz con pato y gratinados de bacalao.