Bustorff Ferreira
Bustorff Ferreira é um pequeno produtor familiar sediado em Peredo dos Castelhanos, no concelho de Torre de Moncorvo, em pleno Douro Superior. O projeto de Pedro Bustorff Ferreira nasce de uma ligação familiar à terra e de uma vontade clara de interpretar a região com uma linguagem atual, privilegiando vinhos de baixa intervenção e uma identidade muito própria.
As vinhas encontram-se a cerca de 400 metros de altitude, em solos de xisto. O trabalho assenta em vindimas manuais e em vinificações pouco interventivas. Nos tintos, a fermentação pode decorrer em lagares de granito; nos brancos e rosés, a abordagem procura preservar frescura, tensão e expressão aromática, com estágio em inox sobre borras finas.
Pardala e Estrela, duas burras mirandesas da família, dão nome e imagem a vários vinhos do produtor. Esta ligação não é apenas visual: aproxima o projeto da cultura das Terras de Miranda e reforça uma narrativa genuína, profundamente ligada ao lugar. Os rótulos contemporâneos acompanham vinhos que procuram mostrar o Douro Superior com frescura, equilíbrio e personalidade.
As vinhas encontram-se a cerca de 400 metros de altitude, em solos de xisto. O trabalho assenta em vindimas manuais e em vinificações pouco interventivas. Nos tintos, a fermentação pode decorrer em lagares de granito; nos brancos e rosés, a abordagem procura preservar frescura, tensão e expressão aromática, com estágio em inox sobre borras finas.
Pardala e Estrela, duas burras mirandesas da família, dão nome e imagem a vários vinhos do produtor. Esta ligação não é apenas visual: aproxima o projeto da cultura das Terras de Miranda e reforça uma narrativa genuína, profundamente ligada ao lugar. Os rótulos contemporâneos acompanham vinhos que procuram mostrar o Douro Superior com frescura, equilíbrio e personalidade.
