Quinta dos Penassais

Quinta dos Penassais es una finca familiar ubicada en la región del Dão, en Viseu, donde los viñedos conviven con el granito, los pinares y la brisa de montaña que refresca las tardes de verano. En este entorno nacen vinos con carácter, marcados por la altitud y la elegancia típica del Dão.

Con un fuerte enfoque en las variedades de uva portuguesas y un meticuloso trabajo en el viñedo, Quinta dos Penassais busca cosechar uvas equilibradas con una acidez vibrante y una maduración lenta. Esto da como resultado blancos finos y fragantes, tintos estructurados pero sedosos, y añadas especiales que muestran el lado más gourmet de la región.

En la bodega, la filosofía es simple: intervenir lo menos posible, respetar la fruta y dejar que cada añada hable por sí misma. Los Reservas y Grandes Reservas combinan una crianza en barrica bien integrada con una frescura natural, dando como resultado vinos profundos y gastronómicos con un excelente potencial de envejecimiento. La Cosecha Tardía revela un carácter más dulce y envolvente, perfecto para terminar una comida con estilo.

Si busca vinos Dão con personalidad, perfectos para las comidas portuguesas del día a día, pero también para ocasiones especiales, los vinos Quinta dos Penassais son una apuesta segura. Elegantes, equilibrados y llenos de sabor, complementan a la perfección platos horneados, quesos de montaña, aperitivos y postres más elaborados.