Poeira She 2019 Douro Tinto 75cl
Descripción
Delicadeza, elegancia e identidad: así se define Poeira SHE 2019 , un vino tinto único de Quinta do Poeira , elaborado a partir de una parcela exclusiva de Touriga Franca . Situado en Provesende , en el valle del río Pinhão, el viñedo orientado al norte, plantado a una altitud de entre 200 y 300 metros, nos permite crear vinos con una frescura y finura poco común en el Duero.
ELLA es el lado más sutil y femenino de Quinta do Poeira. Su vinificación se realiza con atención al detalle: fermentado en lagar y esfera de cemento , con fermentación maloláctica en barricas y envejecido durante 12 meses en roble francés , este vino revela una delicada expresión de Touriga Franca, con gran profundidad aromática y equilibrio.
Con sólo 2500 botellas producidas , es una edición limitada diseñada para los amantes de los vinos elegantes y distintivos.
🍷 Notas de cata
- Color: Rubí brillante y abierto.
- Aroma: Sutiles notas florales, cereza fresca, hojas secas y ligera mineralidad.
- Paladar: Fresco, ligero y envolvente, con taninos finos, acidez vibrante y un final largo y preciso.
🍽 Armonización Gastronómica
Un vino delicado que brilla con platos elegantes de intensidad media:
- Risottos de verduras o setas
- Carnes blancas a la parrilla
- cocina mediterránea
- Pescado graso al horno
- Quesos blandos o de cabra
🔍 Ficha técnica
- Región: Duero DOC
- Productor: Granja Poeira
- Viñedo: Parcela exclusiva de Touriga Franca
- Uvas: 100% Touriga Franca
- Suelo: esquisto
- Altitud: 200 a 300 metros
- Cosecha: Manual en cajas de 20kg
- Elaboración del vino: Fermentación en prensa de vino y esfera de cemento
- Fermentación maloláctica: En barricas
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
- Embotellado: septiembre de 2019
- Producción: 2.500 botellas
- Alcohol: 12,9% vol.
- Acidez total: 6,0 g/L
- pH: 3,57
✅ ¿Por qué elegir Poeira SHE 2019?
✔️ Un vino de terroir firmado por Jorge Moreira
✔️ Touriga Franca como nunca la habías visto: sutil, ligera y fresca
✔️ Producción limitada y vinificación cuidada
✔️ Ideal para momentos especiales y maridajes delicados
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