Poeira She 2019 Douro Tinto 75cl
Descrição
Delicadeza, elegância e identidade — é assim que se define o Poeira SHE 2019, um vinho tinto singular da Quinta do Poeira, produzido a partir de uma parcela exclusiva de Touriga Franca. Situada em Provesende, no Vale do Rio Pinhão, a vinha virada a norte e plantada entre os 200 e 300 metros de altitude permite criar vinhos com uma frescura e finesse invulgares no Douro.
O SHE é o lado mais subtil e feminino da Quinta do Poeira. A sua vinificação é feita com atenção ao detalhe: fermentado em lagar e esfera de cimento, com fermentação maloláctica em barrica, e estágio de 12 meses em carvalho francês, este vinho revela uma expressão delicada da Touriga Franca, com grande profundidade aromática e equilíbrio.
Com apenas 2500 garrafas produzidas, é uma edição limitada pensada para os amantes de vinhos elegantes e distintos.
🍷 Notas de Prova
- Cor: Rubi aberta e brilhante
- Aroma: Notas florais subtis, cereja fresca, folhas secas e leve mineralidade
- Boca: Paladar fresco, leve e envolvente, com taninos finos, acidez vibrante e final longo e preciso
🍽 Harmonização Gastronómica
Um vinho delicado que brilha com pratos elegantes e de média intensidade:
- Risottos de legumes ou cogumelos
- Carnes brancas grelhadas
- Cozinha mediterrânica
- Peixes gordos assados
- Queijos de pasta mole ou de cabra
🔍 Ficha Técnica
- Região: Douro DOC
- Produtor: Quinta do Poeira
- Vinha: Parcela exclusiva de Touriga Franca
- Castas: 100% Touriga Franca
- Solo: Xisto
- Altitude: 200 a 300 metros
- Vindima: Manual em caixas de 20kg
- Vinificação: Fermentação em lagar e esfera de cimento
- Fermentação maloláctica: Em barrica
- Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês
- Engarrafamento: Setembro 2019
- Produção: 2.500 garrafas
- Álcool: 12,9% vol.
- Acidez Total: 6,0 g/L
- pH: 3,57
✅ Por que escolher o Poeira SHE 2019?
✔️ Um vinho de terroir com assinatura de Jorge Moreira
✔️ Touriga Franca como nunca viu: subtil, leve e fresca
✔️ Produção limitada e vinificação cuidadosa
✔️ Ideal para momentos especiais e harmonizações delicadas
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