Oda Bodega Arinto Magnum 2022 Tejo Branco 1.5L
Descripción
La filosofía de producción, supervisada por la enóloga María Vicente, se basa en el lema “Mínima intervención, máxima atención”, centrándose en expresar el microclima y la identidad de la región.
🍇 Región: Tajo
👨🔬 Enóloga: María Vicente
🌱 Variedades de uva: 100% Arinto
⏳ Etapa: crianza en botella.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 12,5%
- Ácido tartárico: 6,4 g/L
- pH: 3,30
- Azúcar residual: 1,2 g/L
👃Prueba organoléptica:
- Aroma y paladar: ¡ Nos encanta Arinto! Su acidez natural y su bajo contenido alcohólico le otorgan un gran potencial de envejecimiento en botella. Con un manejo adecuado, esta variedad permite crear un vino fantástico con un estilo similar al de Borgoña. El 50 % de este vino se crió durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros. Un ejemplo auténtico y elegante del potencial de esta uva. Notas de pera y manzana verde, membrillo y vainilla.
⏳ Potencial de evolución: en botella. Con un manejo adecuado, esta variedad permite la creación de un vino fantástico con un estilo similar al de Borgoña. El 50 % de este vino se crio durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 l. Un ejemplo auténtico y elegante del potencial de la uva. Notas de pera y manzana verde, membrillo y vainilla. MARIDAJE: Un vino con acidez natural, ideal para confit de pato. También combina bien con risotto de champiñones y queso. POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO: Un vino listo para beber, pero con un excelente potencial de envejecimiento durante los próximos 10 años.
Sugerencia de presentación: Un vino con acidez natural, ideal para confit de pato. También marida a la perfección con risotto de champiñones y queso.
