Monte da Raposinha Ensayo # III Arinto Orgánico 2023 Alentejo Blanco 75cl

Una edición limitada que revela la audacia del terroir de Montargil. Producido en viñedos orgánicos certificados , este 100% Arinto forma parte de la línea "Ensaio", donde se utilizan técnicas innovadoras para crear vinos únicos y expresivos.

Con fermentación espontánea en barricas de roble francés y una crianza de 7 meses con bâtonnage, este vino blanco muestra toda la vibrante acidez típica de la variedad , combinada con una elegante cremosidad . En nariz destacan notas cítricas, manzana verde, mineralidad y un sutil toque ahumado .

✔ Producción orgánica y edición limitada (sólo 2400 botellas)
✔ 100% Arinto con fermentación salvaje en barrica
✔ Perfil cítrico, fresco y mineral con un toque cremoso.
✔ Ideal para ceviches, mariscos, sushi, pescados a la parrilla y platos vegetarianos.

Contenido de alcohol: 12,5% vol.
pH: 3,09
Acidez total: 6,6 g/L