Mont'Alegre Blanc de Noir 2024 Trás-Os-Montes Blanco 75cl
Detalles
Descripción
Mont'Alegre nace en Trás-os-Montes, en viñedos de altitud basados principalmente en suelos graníticos. El perfil de la marca privilegia la frescura, un personaje trás-os-montes y una elegante expresión de las castas de la región.
🍇 Región: Tras-os-Montes.
👨🔬 Enólogo: Francisco Golçalves.
🌱 Castas: Tinta amarilla.
🛠️ Vinificación: Vino blanco obtenido de uva tinto, con fermentación de acero inoxidable y escenario en barricas de roble francés y depósitos de cemento.
⏳ Etapa: Combinación de acero inoxidable, madera y cemento para agregar textura y precisión.
🌿 Viñedos: Viñedos de altitud en Trás-os-Montes, influenciados por suelos graníticos y clima de montaña.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: consultar contraetiqueta.
- Contiene sulfitos.
👃 Prueba organoléptica:
- aroma perfumado, cítrico y mineral; Gastronómico, fresco, tenso y largo.
⏳ Potencial de evolución: Buena capacidad de evolución, beneficiándose de la conservación en un lugar fresco y seco y protegido de la luz.
🍽️ Servicio: Sirva a 10-12°C con pescado, carnes blancas, cocina asiática suave y quesos.
