Mont'Alegre Classic 2024 Trás-Os-Montes Blanco 75cl
Detalles
Descripción
Mont'Alegre nace en Trás-os-Montes, en viñedos de altitud basados principalmente en suelos graníticos. El perfil de la marca privilegia la frescura, un personaje trás-os-montes y una elegante expresión de las castas de la región.
🍇 Región: Tras-os-Montes.
👨🔬 Enólogo: Francisco Golçalves.
🌱 Castas: Castas blancas tradicionales de Trás-os-Montes.
🛠️ Vinificación: La fermentación controlada por temperatura se controla para preservar la frescura aromática.
⏳ Etapa: En acero inoxidable, centrándose en la pureza de la fruta.
🌿 Viñedos: Viñedos de altitud en Trás-os-Montes, influenciados por suelos graníticos y clima de montaña.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: consultar contraetiqueta.
- Contiene sulfitos.
👃 Prueba organoléptica:
- color citrino; aroma fresco con frutas blancas y notas minerales; Boca ligera, equilibrada y persistente.
⏳ Potencial de evolución: Buena capacidad de evolución, beneficiándose de la conservación en un lugar fresco y seco y protegido de la luz.
🍽️ Servicio: Servir a 8-10 °C con pescado, mariscos, ensaladas y entrantes.
