Land Soul Terrunho Alvarinho 2018 Vinho Verde Branco 75cl
Descripción
Un vino de la variedad Alvarinho, plantado en una ligera pendiente a 225 metros de altitud, con orientación Este Oeste, en el corazón de la Subregión de Monção y Melgaço. La exposición privilegiada, limitada al norte y al este por el valle del río Miño y al sur y al oeste por el valle del río Mouro, son características que, combinadas con el suelo y otros factores endógenos, otorgan a las uvas características muy específicas.
VINIFICACIÓN
Vendimia manual en caja de 20 kg, habiendo sido recogidas en esta vendimia las nietas, despalillado total de la uva, trasiego y fermentación (90% en acero inoxidable 10% en barrica de roble francés). Crianza de 9 meses sobre lías totales con batonage los 5 primeros meses, coupage y clarificación estática de 1 mes antes del embotellado. Esta cosecha tuvo una crianza de 12 meses en botella antes de su etiquetado y comercialización.
