Lacrau Colheita Sauvignon Blanc 2025 Douro White 75cl

Lacrau Sauvignon Blanc 2023 es un vino blanco fresco y vibrante de la subregión Ave del Duero, elaborado exclusivamente con la variedad Sauvignon Blanc . Producido por Adega Casa da Torre , este vino presenta un perfil moderno y aromático, con énfasis en la frescura, la pureza y el equilibrio mineral .

Las uvas se cosechan a mano, se prensan enteras , se fermentan en acero inoxidable y se crían sobre lías finas hasta la formación del coupage. El vino se embotella sin filtrar ni estabilizar , preservando así su intensidad y naturalidad.

Notas de cata:

• Color: Verde cítrico brillante y transparente.
• Aroma: Fresco y delicado, con notas de frutas cítricas , manzana verde y un ligero toque de hierba fresca .
• Paladar: Suave y equilibrado, con una mineralidad destacada , una acidez firme y un final largo y refrescante . La fruta verde está muy presente en boca.

Armonización:

Ideal para:

• Mariscos frescos y pescado a la plancha
• Ensaladas ligeras y platos vegetarianos.
• Sushi y sashimi
• Meriendas al final de la tarde

Información técnica:

• Productor: Bodega Casa da Torre – BASLOP, Lda.
• Región: Duero (Subregión del Ave)
• Año: 2023
• Tipo: Vino Blanco
• Uva: 100% Sauvignon Blanc
• Contenido de alcohol: 12,5% Vol.
• Acidez total: 6,8 g/L
• Azúcar residual: 2,0 g/L
• pH: 3,45
• Crianza: Sobre lías finas (sin filtración ni estabilización)
• Producción: 25.000 botellas
• Temperatura de servicio: 9–11 ºC
• Capacidad: 75cl

Un Sauvignon Blanc fresco y elegante, de perfil moderno , que combina pureza aromática, textura delicada y una mineralidad sorprendente , ideal para días calurosos y momentos ligeros y relajados.