Lacrau Colheita Sauvignon Blanc 2023 Douro Branco 75cl

O Lacrau Sauvignon Blanc 2023 é um vinho branco fresco e vibrante da sub-região de Ave, no Douro, elaborado exclusivamente a partir da casta Sauvignon Blanc. Produzido pela Adega Casa da Torre, este vinho expressa um perfil moderno e aromático, com foco na frescura, pureza e equilíbrio mineral.

As uvas são colhidas manualmente, prensadas inteiras, com fermentação controlada em inox e estágio sobre borras finas até à formação do lote. O vinho é engarrafado sem filtração nem estabilização, preservando a sua intensidade e naturalidade.

Notas de Prova:

• Cor: Verde citrino, brilhante e límpido.
• Aroma: Fresco e delicado, com notas de fruta cítrica, maçã verde e um leve toque de erva fresca.
• Paladar: Suave e equilibrado, com mineralidade marcante, acidez firme e um final longo e refrescante. Fruta verde bem presente na boca.

Harmonização:

Ideal para:

• Marisco fresco e peixe grelhado
• Saladas leves e pratos vegetarianos
• Sushi e sashimi
• Aperitivos ao final da tarde

Informações Técnicas:

• Produtor: Adega Casa da Torre – BASLOP, Lda.
• Região: Douro (Sub-região Ave)
• Ano: 2023
• Tipo: Vinho Branco
• Casta: 100% Sauvignon Blanc
• Teor Alcoólico: 12,5% Vol
• Acidez Total: 6,8 g/L
• Açúcar Residual: 2,0 g/L
• pH: 3,45
• Estágio: Sobre borras finas (sem filtração nem estabilização)
• Produção: 25.000 garrafas
• Temperatura de Serviço: 9–11 ºC
• Capacidade: 75cl

Um Sauvignon Blanc fresco, elegante e de perfil moderno, que alia pureza aromática, textura delicada e uma mineralidade marcante — ideal para os dias quentes e para momentos leves e descontraídos.