Insula Chão de Sal Clarete 2023 Azores Rojo 75cl

Insula Chão de Sal Clarete 2023 es un vino artesanal excepcional, fruto de la antigua tradición de vinificar conjuntamente variedades tintas y blancas, en un estilo que rinde homenaje a los claretes de antaño. Procedente de viñedos centenarios del sur de la isla de Pico , en las Azores, este tinto ligero y salino se elabora con un coupage de Merlot, Syrah, Saborinho, Arinto dos Açores, Verdelho y otras variedades de viñas viejas de más de 80 años.

Con solo 1256 botellas producidas , este vino es una auténtica joya de las Azores , con un perfil fresco, elegante y gastronómico. Fermentado con levaduras autóctonas y técnicas de vinificación artesanales, Chão de Sal Clarete 2023 presenta una auténtica expresión del terroir volcánico de Pico: mineral, salino y con gran carácter.

🏝️ Región

IG Azores – Isla Pico

🍇 Variedades

Merlot, Syrah, Saborinho, Arinto dos Açores, Verdelho y otros de viñas viejas (más de 80 años)

👃 Notas de cata

Aromas expresivos a frutos rojos, cítricos y hierbas aromáticas . En boca, es muy fresco, mineral, salino y seductor , con cuerpo ligero y textura elegante.

🍽️ Armonización

Extremadamente versátil: combina bien con pescados a la parrilla , carnes blancas , pastas , ensaladas e incluso postres de frutos rojos .

🍷 Servicio

• Conservar entre 8ºC y 10ºC.
• Servir entre 12ºC y 14ºC
• Ideal para beber entre 14ºC y 16ºC

Edición limitada

Sólo 1256 botellas : perfecto para coleccionistas y amantes de los vinos volcánicos artesanales.