Insula Chão de Sal Clarete 2023 Azores Rojo 75cl
Descripción
Insula Chão de Sal Clarete 2023 es un vino artesanal excepcional, fruto de la antigua tradición de vinificar conjuntamente variedades tintas y blancas, en un estilo que rinde homenaje a los claretes de antaño. Procedente de viñedos centenarios del sur de la isla de Pico , en las Azores, este tinto ligero y salino se elabora con un coupage de Merlot, Syrah, Saborinho, Arinto dos Açores, Verdelho y otras variedades de viñas viejas de más de 80 años.
Con solo 1256 botellas producidas , este vino es una auténtica joya de las Azores , con un perfil fresco, elegante y gastronómico. Fermentado con levaduras autóctonas y técnicas de vinificación artesanales, Chão de Sal Clarete 2023 presenta una auténtica expresión del terroir volcánico de Pico: mineral, salino y con gran carácter.
🏝️ Región
IG Azores – Isla Pico
🍇 Variedades
Merlot, Syrah, Saborinho, Arinto dos Açores, Verdelho y otros de viñas viejas (más de 80 años)
👃 Notas de cata
Aromas expresivos a frutos rojos, cítricos y hierbas aromáticas . En boca, es muy fresco, mineral, salino y seductor , con cuerpo ligero y textura elegante.
🍽️ Armonización
Extremadamente versátil: combina bien con pescados a la parrilla , carnes blancas , pastas , ensaladas e incluso postres de frutos rojos .
🍷 Servicio
- Conservar entre 8ºC y 10ºC.
- Servir entre 12ºC y 14ºC
- Ideal para beber entre 14ºC y 16ºC
Edición limitada
Sólo 1256 botellas : perfecto para coleccionistas y amantes de los vinos volcánicos artesanales.
